物欲求道 植物由来の”肉”『Green Meat™』で作られたハンバーグはSDGs目標達成の鍵となるかも…という話
今回は、ヴィーガンレストラン「AIN SOPH. Journey 新宿店」の植物肉を用いたメニュー「和風おろしハンバーグ」について「植物由来の"肉"『Green Meat™』で作られたハンバーグはSDGs目標達成の鍵となるかも…という話」と題して記事を書きました。
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